רישיון עסק לבתי קפה ומזנונים

בתי קפה ומזנונים נדרשים בהליך רישוי לצורך קבלת רישיון עסק.

הליך רישוי עסקים מיועד לבית קפה/מזנון חדש בהקמה, בית קפה/מזנון קיים ללא רישיון עסק או בית קפה/מזנון שעבר שיפוץ מהותי ובוצעו בו שינויים מבניים/הגדלה/הקטנה/שינוי פעילות וכדומה.

לפני סגירת חוזה עבור הנכס בו יוקם בית אוכל חדש, חשוב לבדוק האם ייעוד המבנה המבוקש הינו מסחרי ותואם את הפעילות המבוקשת בנכס והאם אין חריגות בניה כגון תוספות גלריה, תוספות בניה וכדומה.

החברה לרישוי עסקים  בעלת ניסיון רב בתחום תכנון מטבחים ורישוי עסקים לבתי קפה ומזנונים. החברה מלווה לקוחות רבים החל מרשתות שיווק וקמעונאות, רשתות פרטיות, חברות ציבוריות, מפעלי מזון מסוגים שונים ועד משרדי ממשלה שונים וכל זאת בפריסה ארצית.

אנו מספקים ללקוחותינו מענה מלא בכל הליכי התכנון והרישוי הנדרשים ומתנהלים מול כל גורמי הרישוי. אנו מחויבים לתהליך רישוי עסקים מלא עבור סניפים קיימים והקמת סניפים חדשים, בשונה ממתכנן מטבחים שעובד מול משרד הבריאות, אך אינו מכיר לרוב את מכלול גורמי הרישוי שהנם חלק אינטגרלי מקבלת רישיון עסק.

השירותים שאנו מספקים בתחום תכנון ורישוי עסקים  כוללים בין היתר:

• יעוץ בשלב איתור הנכס ובשלב התכנון וההקמה.
• הגשת בקשה לחוות דעת מקדמית מול משרד הבריאות.
• ליווי הליך קבלת רישיון עסק למזנון או לבית קפה.

הליך רישוי עסקים לבתי קפה ומזנונים

טרם השכרת נכס להקמת בית קפה או מזנון חדש חשוב לבצע בדיקה הנדסית ע"י גורם מקצועי המתמחה בתכנון בתי אוכל והכנת תיק בדיקה ראשוני. מטרת הבדיקה ההנדסית הינה לוודא כי השטח המושכר תואם את דרישות החוק ולא יתגלו מגבלות להוצאת רישיון עסק לאחר השכרת הנכס.

מלבד בדיקת חריגות בניה והתאמת ייעוד המבנה, יש ערים אשר להן הנחיות מקומיות נוספות באשר לבתי קפה / מזנונים  וחשוב לקחת גם אותן בחשבון

לאחר הכנת תיק בדיקה ראשוני ולאחר השכרת הנכס, יבנה המתכנן פרוגראמה תכנונית שתבטא את כלל רצונות הלקוח להקמת בית האוכל.

קיימים מס' סוגי עסקים העונים להגדרת "בית אוכל" – למשל, בית קפה ללא בישול של בשר (סנדוויצ'ים, חביתות פסטות ומשקאות), מזנונים – מכירה של מזון ארוז ומשקאות.

כאשר מדובר בשמירה על טריות המזון ואבטחת איכותו כל בית אוכל חייב בהצגת תרשים זרימה, המתאר את מסלול המזון מהרגע בו הוא מוכנס לבית העסק ועד להגשתו/מכירתו, יש חשיבות רבה לתכנון נכון.

תכנון בית קפה לצרכי רישוי עסקים כולל את הצגת התוכניות המפורטות לאורך כל שלבי התכנון עד ליצירת תכנית סופית העומדת הן בדרישות הלקוח והן בדרישות החוק.

בבית אוכל מסוג מזנון ובית קפה, משרד הבריאות הינו גורם "לידיעה" בלבד ולא תמיד מתקבלת התייחסותו במסגרת רישיון העסק, הבקשה נבדקת לרוב ע"י תברואן מטעם הרשות ובמידה ויש לו השגות הוא מתייעץ עם משרד הבריאות. על כן, חשוב לנו לקבל אישור מטעם תברואן הרשות/ משרד הבריאות לתכנון במסגרת בקשה לחוות דעת מקדמית בטרם הקמת הסניף.

עם קבלת אישור תברואן הרשות/משרד הבריאות לתכנון המוצע, ייצא הלקוח לשלב הבינוי ויישום התוכנית.

בסיום הליך הבניה יפעל המתכנן מול מח' רישוי עסקים ברשות המקומית לפתיחת בקשה לרישיון עסק וילווה את הליך רישוי העסק מול גורמי הרישוי השונים עד לקבלת רישיון עסק כחוק.

גורמי הרישוי לרישיון עסק עבור בתי קפה ומזנונים

על פי פריטי הרישוי הרלוונטיים,  הליך רישוי עסקים למזנון /בית קפה כולל את : מח' הנדסה, כיבוי אש, תברואה, משרד הבריאות (לידיעה) ונגישות.

עם קבלת אישור כלל גורמי הרישוי ולאחר הפקדת האישורים במח' רישוי עסקים ברשות, יונפק רישיון העסק המיוחל לעסק 😊.