רשת רמי לוי בה אנו מטפלים בהליכי רישוי עסקים החליטה לשדרג את מחלקות האטליז בסניפי הרשת. עד כה נמכרו בסניפים מוצרי בשר טריים ארוזים לפי משקל שהתקבלו מספק חיצוני המחזיק ברישיון יצרן (למשל תנובה). בימים אלו אנחנו מעבירים חלק ניכר מהאטליזים הליך רישיון יצרן.
האפשרות שלקוחות יוכלו לחלוף במחלקת הבשר ולאסוף אריזות שהוכנו זמן קצר קודם מבלי להמתין לקצב, תשפר משמעותית את זמן ההמתנה.
שינוי זה בפעילות הרשת מחייב רישיון יצרן שונה מזה שהחזיקו עד כה חלק ניכר מהאטליזים ברשת.

מדובר באישור לרישיון יצרן המתקבל ממח' שירות המזון ושיפוץ המקום בהתאם כך שיעמוד בדרישות של משרד הבריאות לצורך ייצור.
כאשר האטליזים בסניפי רמי לוי יחזיקו ברישיון יצרן למח' הקיצוב, הסניפים יוכלו להכין מראש בשר שנחתך ונארז במקום ולא אריזה במקום לעיני הלקוח בלבד.

חזרה לעמוד פרוייקטים >